Ingredienser:
- 4 färska makrillfiléer
- 2 msk olivolja
- Saft från 1 citron
- Salt och peppar efter smak
- 2 tsk torkad timjan
- 2 tsk torkad rosmarin
- 2 tsk torkad oregano
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
Tillagning:
- Förbered grillen för direkt värme på medelhög temperatur (ca 180-200°C).
- Pensla makrillfiléerna med olivolja och citronsaft på båda sidor.
- I en skål, blanda torkad timjan, rosmarin, oregano, finhackad vitlök, salt och peppar.
- Strö örtkryddblandningen över makrillfiléerna och se till att kryddorna täcker dem jämnt.
- Placera makrillfiléerna på grillgallret med skinnsidan nedåt. Grilla i cirka 4-5 minuter.
- Vänd makrillfiléerna och grilla i ytterligare 3-4 minuter, eller tills de är genomgrillade och skinnet är krispigt.
- Ta bort makrillfiléerna från grillen och servera dem varma.
Tips: Servera de grillade makrillfiléerna med en sallad och rostat bröd för en komplett och läcker måltid. Du kan också ringla lite extra citronsaft över makrillen före servering för en extra frisk smak.
